—Обо мне

Привет, мои дорогие!

Меня действительно зовут Соня и да, я тетя. Богатая тетя.

На сегодняшний день у меня почти 50 племянников и внучатых племянников. Так что, никакого мошенничества ー все чистая правда!

Вы видите меня улыбающейся, с хорошим настроением и такой…странной теткой с бантом на голове и фартуком. Но такой я была не всегда.

Именно поэтому я хочу поделиться с вами своей историей, чтобы вы узнали меня лучше. Возможно, в этой истории кто-то найдет себя, а может, я даже смогу замотивировать. И это классно! Поэтому желаю вам приятного прочтения!

Сейчас я живу в Израиле, но мое детство проходило в России. Я часто наблюдала, как готовит мама. У нее был очень простой подход к готовке. Что есть, из того и приготовим. Тем более, что разнообразием прилавки магазинов во времена моего детства не отличались Но всегда получалось быстро и вкусно. В момент, когда на кухне заняты все 4 комфорки, что-то парится и жарится, она успевала перемыть ящики, окно, пол, посуду, загрузить белье для стирки и сделать еще миллион разных дел. Я видела, что кухня ー это не напряжение и обязанность, а что-то сродни почистить зубы или пропылесосить. Легко и само собой.

Я чувствовала, что во мне просыпается интерес, и уже вскоре начала готовить вместе с мамой. И даже однажды в школе на уроке домоводства я сделала замечание учительнице из-за того, что она использовала неправильный рецепт и технологию приготовления блинов. И тогда я начала учить подружек печь мои фирменные блины, которые получаются у всех и всегда. Рецепт таких блинчиков вы найдете у меня на Youtube канале.

Я закончила школу, университет, получила профессию учителя математики, а затем 23 года проработала на рынке электронных систем безопасности. И все это время кухня была для меня просто хобби. Есть настроение ー готовлю, нет настроения ー не готовлю. И только по переезду в Израиль кухня стала для меня настоящим местом для творчества и экспериментов.

Я с головой погрузилась в изучение новых продуктов и новой культуры еды. К рецептам, которые остались у меня от мамы и бабушки, добавились рецепты от невестки и из разных еврейских источников. Позже, чтобы привыкнуть к местным продуктам, я стала придумывать рецепты сама. И как же мне было приятно видеть, как семья и гости уплетают мои блюда за обе щеки, а потом еще и рецепт просят!

Я вдруг поняла, что восторг, с которым люди пробуют то, что я приготовила, наполняет меня какой-то необъяснимой энергией. Было решено, что хобби пора превратить в полноценную профессию.

Первыми рецептами я делилась в социальных сетях. У меня не было опыта съемки, я не знала, как правильно говорить. Я просто была собой. Да, многое не получалось, я не понимала, как сделать красиво. Но даже без красивой картинки люди меня приняли. Я стала получать обратную связь.

Затем в 2020 году случилась пандемия. Карантин. Все заведения закрыты. Люди в панике, не понимают, что будет дальше. Многие теряют работу… Мне очень хотелось поддержать людей и вытащить и себя из депрессии. Поэтому я решила устраивать зум-встречи, даже придумала хештег #вкусноенастроение. Но мне было страшно. Проводя зум-встречи, я даже не делала записи. Мне просто не хотелось смотреть на себя со стороны. Не хотелось оценивать и анализировать то, что я делаю.

Однако я давала людям то, что в итоге перечеркнуло мой страх ー хорошее, полезное времяпрепровождение с вкусным результатом и простое человеческое общение, которого всем так не хватало.

Я думаю, мое решение проводить зум-встречи было определяющим. Именно после них появилась идея о Yourtube канале.

Родные и друзья не давали мне покоя: уговаривали снимать для Yourtube, а я долго не соглашалась. Боялась, что не поймут, ведь таких каналов о еде полным полно! Тем более денег на его развитие у меня совсем не было. Но под напором и с большой поддержкой я все-таки выложила свое первое видео, снятое на обычный телефон.

За первым появилось второе, а там и третье, и четвертое… Я и сама не заметила, как процесс пошел. Появлялись первые одобрительные комментарии от людей, которые уже попробовали приготовить блюда. И я поняла, что вступила на порог новой жизни, новой себя.

Но не все было гладко. Впереди меня ждало испытание, которое проходят все блогеры, ー хейтеры. Сначала было очень тяжело. Каждый негативный комментарий был просто кровоточащей раной. Я не была готова к тому, что будут обсуждать мою внешность, речь и мои видео, над которыми я действительно трудилась. Руки опускались, и я хотела сдаться.

Без поддержки моих зрителей, родных и друзей я бы не выстояла. Они заставляли меня идти дальше. И снимать помогали, и комментарии писали. Звонили после каждого выхода нового ролика и рассказывали, какая я молодец, как хорошо получилось.

В какой-то момент я поняла, что хейтеры для меня ー это некий бесплатный тренинг на отработку ассертивности. Самое интересное, что когда я научилась этому, хейтеры практически исчезли. Иногда даже скучаю.

Я смогла полюбить себя. Такой, какая есть: со своим большим носом, картавостью, морщинами и формами. Тогда все стало легко.

Я вложила в канал и в своих любимых зрителей всю себя. Я много трудилась, старалась, постоянно придумывала что-то новое. Благодаря зрителям я поняла, что нашла свое призвание.

А оно заключается в том, чтобы показать вам, что готовить можно просто, быстро и с улыбкой, не зацикливаясь на правильно-неправильно. Готовить можно так, что кухня больше не будет для вас рутиной и трудностью, она станет местом, где можно отдохнуть.

На сегодняшний день я веду успешный Yourtube канал, где делюсь рецептами и секретами о том, как сократить время готовки и как превратить кухонную рутину в процесс, которым вы будете наслаждаться; посещаю мероприятия в качестве эксперта, провожу мастер классы. А еще моя кухня работает и как домашняя кулинария. И я понимаю, почему вы выбираете меня, с моими простыми, вкусными домашними блюдами.

Потому что домашняя еда ー это прежде всего душа, которую я вкладываю в процесс приготовления. Я знаю, для кого я готовлю. А это имеет огромное значение. Ведь в обычном кейтеринге готовят просто еду, которую кто-то придет и купит. А на домашней кухне готовят для Маши, Пети, Изи, Сары...

Вы выбираете меня, потому что домашняя кулинария ー это простая еда, которую так любят дети. Даже самые вредные привереды с удовольствием кушают блюда, которые я приготовила по своим рецептам.